五一小长假,游玩游玩,除了游,当然也少不了玩,假日期间,金海湾有好玩的,景区举行了一场烤鸡大赛,各路高手云集在一起大显身手。
在烤鸡大赛现场,料理干净的土鸡就已经集结完毕,挨个儿给摆上了烤架。为了保证自己在角逐当中胜出,参赛的选手都没敢藏着掖着,瞅瞅,这位大哥连压箱底的本事都使了出来呢。
选手莫先生:这是我们独家秘制的调料,里面放有十几种香料。
不过别以为只有食材的配置才是考验大伙的手艺。烧烤嘛,最重要的还是火候的掌控跟佐料添置的技巧。、
选手祝先生:(烤到)金黄色以后,你再放那些简单的配料.比如说油啊或者是烧烤酱啊或者是蜂蜜啊。
会配料也是不够的,整个烤制的过程当中,您都得有足够的耐性。午饭的时间到了,我们来听听评委的意见吧。
评委刘小姐:皮太焦了,然后这个肉有点老,本身味道还可以,味道蛮甜蛮香。